慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜
发布时间：2016-07-19 15:51:53 来源：网络整理
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慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜？蜂王浆是非常的的营养保健食品，而蜂王浆对空气、水蒸气、光、热都是很敏感。它们会对蜂王浆造成氧化的水解作用。而光对蜂王浆如同催化剂。那么慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜呢？下面小可健康小编就带大家来学习下慈蜂堂蜂王浆的保鲜方法！
慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜？
慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜？慈蜂堂蜂王浆的保鲜方法有以下几点，大家一定要认真看完哦！
一、蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质。
如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱保鲜层，余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存，待保鲜层的蜂王浆吃完后，再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开，温度不是很低，所以建议蜂王浆最多保存半年为宜，而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多，随便保存蜂王浆几年不变质。
二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。
三、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。
慈蜂堂蜂王浆怎样保鲜？通过以上的介绍，相信大家也学习到了慈蜂堂蜂王浆的保鲜方法。另外，大家意注的是，蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用哦！
