红薯这么吃,比拔丝地瓜好吃一万倍!
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
我们都吃过红薯,味道非常的好,香香甜甜的,而且吃了还有减肥的功效,我们夜吃过红薯的很多种做法,生煎油炸还是水蒸,还说饮料甜品都可以看到红薯的影子,那么制作这些美食的时候都是需要比较费时间人力的,今天和大家分享一个不用过油,2分钟搞定升级版“拔丝地瓜”。
首先是准好红薯洗净去皮,在切丁,放进适量淀粉、白糖,加水搅拌一下,记住水不要太多,如图!
然后放进油锅里,记得线热油哦,油热后放入地瓜丁,平铺至饼状,小火煎至两面金黄就可以啦。
早餐分分鐘搞定,这个方法很简单,省时间不说,平时还可以做来解解馋也是不错的选择哦,吃起来比拔丝地瓜好吃多了,煎得香香甜甜的,还不会像拔丝地瓜那样甜,大家没事可以试试看哦。