蜂王浆是碱性还是酸性?蜂王浆是碱性食物吗
随着人们养生意识的不断提高,在饮食方面也越来越注重酸碱平衡,蜂王浆这种高级保健食品自然也在人们的养生食谱之内,蜂王浆是碱性还是酸性?这是一个引人关注的问题,接下来我们就来聊一聊。
首先说明一下碱性和酸性食物的区别:碱性食物和酸性食物是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
蜂王浆是碱性食物,但是蜂王浆本身是呈弱酸性的,它的pH值在3.5~4.5之间,弱酸性pH使王浆中的活性成分处于较稳定的状态,而且对细菌有较强的抑制作用。就比如说醋, 醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品它却是碱性的,蜂王浆也是如此。
现在的生活节奏加快,许多人因为工作压力大,工作力度强,身体慢慢出现了不同程度的不适症状,体液环境逐渐酸化,经常吃碱性食物可以防止酸性物质的累积,调整体液酸碱平衡,可以起到一定预防癌症的作用。
蜂王浆作为碱性食物也有着同样的作用,并且蜂王浆自身也有着良好的保健功效,蜂王浆能够增强人体新陈代谢、提高免疫能力、调整内分泌功能、促进造血功能、促使伤口愈合。并且蜂王浆对一些慢性疾病和常见病的调理具有显著的效果,例如肠胃病、高血压血脂、心血管疾病、肝脏病、糖尿病、老年病和更年期综合征等,在服用蜂王浆后都能得到不同程度的缓解和改善。
希望田野牧蜂整理的这些对想要了解蜂王浆的人有所帮助,最后再说明一下,蜂王浆质量越好对人体才能发挥较大的作用,小心避免买到劣质王浆,对身体益处不大,反而蒙受经济损失。