蜂蜜的颜色有几种图?好蜂蜜的颜色
想必大家在超市能见到许多颜色不同的蜂蜜产品,由此就有一些人认为颜色浅的蜂蜜不如颜色深的蜂蜜好。其实不然,不同品种的蜂蜜颜色会不一样,但并不存在好坏的问题,接下来我们就对蜂蜜的颜色简单了解一下。
如果将蜂蜜颜色简单划分,可分为浅色蜜和深色蜜。在国际贸易标准中,因蜂蜜颜色深浅不同,其透光程度也不相同。便采用专门的光谱仪器测量出蜂蜜的透光度,得出了蜂蜜的颜色分类:水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。例如:顶级洋槐蜜就是水白色,百花蜜、枇杷蜜为琥珀色,枣花蜜就属于深琥珀色。
根据蜂蜜的颜色来判断蜂蜜的好坏,这种观点是盲目不合理的。蜂蜜的颜色受蜜蜂采集花蜜的影响,花蜜颜色是浅的,酿造的蜂蜜也会是浅的。同样,颜色较深的花蜜酿造的也是深色的蜂蜜。和蜂蜜自身的质量没有关系,好的蜂蜜受蜜源环境、放蜂地点的选择、蜜源植物、蜂蜜的酿造时间长短、天气因素以及卫生、运输条件等等多方面的因素制约,不是单方面的影响。
最后田野牧蜂提醒大家,蜂蜜市场乱象丛生,掺假造假的蜂蜜产品不计其数,在购买时一定要谨慎选择,避免买到假冒伪劣的蜂蜜,这才是真正的质量问题,尽量通过正规渠道购买检测认证的品牌蜂蜜,保护自身健康。