枇杷蜜会结晶吗?枇杷蜜结晶后的颜色?

蜂蜜是大家非常熟悉的保健食品，各个种类的蜂蜜取蜜后的状态也会不一样，有的是液态的，像水白蜜、枣花蜜，还有的是固态的，如金沙蜜、椴树蜜。枇杷蜜也是平时人们消费的蜂蜜品种之一，有些人买的枇杷蜜结晶了，不免心生疑问，枇杷蜜会结晶吗？下面就和田野牧蜂一起来了解了解。

枇杷蜜在常温下是不容易结晶的，可在低温环境下放置时间长了也会有结晶现象，不必担心质量问题，这只是正常的物理现象。还有一些结晶的是因为枇杷蜜是冬季蜜种，蜜源植物不丰富，花源植物分布比较散，蜜蜂也会采集其他的蜜源植物，所以有些枇杷蜜含有的杂花蜜有可能会稍微多一些，结晶也是正常现象。

枇杷蜜一般呈黄琥珀色，比枣花蜜的颜色浅一些，非常有光泽，枇杷香味浓郁，甘甜润口，口感细腻绵软悠长。如果有看到白色结晶的枇杷蜜，也是属于枇杷蜜的一类，叫白沙枇杷蜜，不过这种蜜很少见，这种枇杷主要是作为观赏植物，用来规模性生产枇杷蜜的很少，我们吃的最多的就是黄琥珀色的枇杷蜜。

枇杷蜜具有具有枇杷主治“肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的极佳选择。在逐渐转冷的秋冬季节，经常服用枇杷蜜能够养肺护嗓、提高身体抵抗力，减少季节性感冒的发生率。