哪个季节产洋槐蜜?槐花蜜产地哪里的？

洋槐蜜又叫刺槐蜜，是我国蜂蜜市场比较常见的一个蜜种，那你知道哪个季节产洋槐蜜吗？什么样的洋槐蜜好呢？今天小编就带大家一起来了解一下。

秦岭是我国最大、最优质的槐花蜜产区，是11个具有全球意义的陆地生物多样性保护关键区域之一。这里蜜源植物丰富、雨量适中、光照充足，是我国优质蜂蜜出口的经典。

每年四月底是槐花的花期，由山东、河南等一路向西北，次第开放。到秦岭这的时候正好是五月份，没有其他的杂花。并且随着海拔高度的不同，自下而上，由南向北，槐花花期可长达4个周期。田野牧蜂采集秦岭深处优质槐花蜜源充分酿制而成的自然成熟的水白蜜，是顶级的出口洋槐蜜，口感鲜洁、槐花香味明显，比较爽口，一般六月中旬就可以吃到新鲜的水白蜜了。

影响槐花蜜质量的因素除蜜源地和蜜源植物之外还有蜂群、蜂蜜是否成熟等，蜜蜂酿蜜是需要一定的时间的，让蜂蜜自然成熟一般需要7-15天的时间，因此也有些蜂农为了增加经济效益，缩短摇蜜周期，所采的蜂蜜也就是我们常说的水蜜，并没有多少营养成分。

最后从蜂群来说，强壮的蜂蜜不仅采蜜速度快，而且所采的等蜜含有的活性物质高，因此大家在购买槐花蜜的时候要从多方面考虑，最好购买那些经过检测的蜂蜜。