蜂蜜水是酸性还是碱性?蜂蜜是酸性还是碱性食物?

蜂蜜水是酸性还是碱性?蜂蜜是酸性还是碱性食物?

随着社会的发展，生活水平的提高，人们越来越重视身体的健康，酸碱性食物对身体也有一定的影响，蜂蜜又是很多家庭常备的食物之一，那么蜂蜜水是酸性还是碱性?蜂蜜是酸性食物还是碱性食物呢?一起来了解一下吧。

人们对食物的理解还存在一些误区，有些人将有酸味的食物归类到酸性食物，这是不对的，还有的人根据食物的PH值来判断食物是否是酸碱性食物，这也是不准确的，酸碱性食物并不是根据食物本身的酸碱性来判断的，而是根据其在体内分解代谢后，最终产生的代谢物质的酸碱性来判断的。

蜂蜜的PH值虽然是呈酸性的，但是它在体内分解代谢的产物含有钙、镁等碱性物质，因此蜂蜜是一种碱性食物，有些人喜食大鱼大肉，长此以往容易形成酸性体质，酸性体质容易引起痛风、皮肤病以及对肝、肾功能不好。

蜂蜜是一种碱性食物，常吃蜂蜜可以中和体内的酸性代谢物质，蜂蜜中含有的葡萄糖、果糖属于单糖，可以直接被人体吸收利用，为人体补充能量，并且蜂蜜还可以促进胃酸的正常分泌，有护脾养胃的作用。

并且蜂蜜中含有180多种营养物质，长期食用可以增加机体免疫力和抵抗力，对身体有诸多益处，但是这些益处仅限于天然成熟蜜，因此大家在购买蜂蜜的时候可以购买像田野牧蜂这样检测合格的天然成熟蜜。