假巢蜜怎么生产的?巢蜜能作假吗?

假巢蜜怎么生产的?巢蜜能作假吗?

小蜜蜂在蜂巢内将蜜脾中填满酿造成熟的蜂蜜，将整个蜜脾直接作为可以食用的蜂蜜产品，就是巢蜜。市场上许多蜂蜜都有造假，作为蜂蜜中的新贵，巢蜜有假的吗?假巢蜜是怎么生产的?

一般来说，巢蜜基本上不易造假，但是也有一些使巢蜜加快生产封盖的方法，这样的巢蜜品质不佳，比如说：

一、喂白糖。巢蜜的生产周期很长，成熟的天然巢蜜一般要经过2-3个花期，而一些蜂农为了缩短时间提高产量，就会给蜜蜂喂食白糖，吃了白糖的蜜蜂封盖速度特别快，覆盖的蜡盖是白色的，并且整齐，非常好看。但是这种巢蜜拿到检测机构去检验一下蔗糖含量，喂了白糖的蜂蜜蔗糖含量较高。

二、往巢脾中注蜜。蜜蜂将蜂蜜封盖保存是为了储存粮食，随着食物的增多它封盖的速度就会越来越慢，这个时候往没有封盖的巢脾中注入蜂蜜，蜜蜂看到蜜满就会去封盖，这样的蜂蜜不是经过长时间酿造的，质量没有自然封盖的巢蜜好。

三、半人工巢脾。为了提高巢蜜的生产量，会在蜂巢中放入人工用蜂蜡制造的巢脾，省去了蜜蜂筑巢的时间，直接酿造蜂蜜。人工巢脾自然没有自然巢脾的营养成分丰富，一定程度上也降低了巢蜜的品质。

以上就是比较常见的假巢蜜的生产方法，田野牧蜂提醒大家，巢蜜在外观上不容易辨别真假，想要食用放心的天然巢蜜，尽量通过正规渠道购买权威检测认证的品牌蜂蜜。