不结晶的蜂蜜好不好?结晶的都是真蜂蜜吗?

　　不结晶的蜂蜜好不好?结晶的都是真蜂蜜吗?

　　不结晶的蜂蜜好不好?很多消费者见识了蜂蜜结晶状况后产生了疑问，不结晶的蜂蜜是好蜂蜜吗?今天就带大家看看。

　　其实蜂蜜结晶并不能反映出蜂蜜的品质，蜂蜜结晶就是蜂蜜中葡萄糖析出的正常物理过程，虽然葡萄糖含量较低的蜜种不易结晶，但结晶也受到其他一系列因素的影响，出现结晶是正常现象，不出现结晶也没有问题，我们无法根据结晶与否来评判蜂蜜的品质。但如果是购买了劣质的高温浓缩蜜，也会可能会导致结晶核被破坏，这种情况也比较难分辨。

　　判断蜂蜜的品质需要从多个角度来看，真蜜是最基础的，保证蜂蜜是不作假无添加的真蜂蜜是个前提条件。而只取成熟蜜的原则也至关重要，保证不是水蜜，蜜品拥有较高的营养物质含量也很重要。最后就是蜜源，即使是自然成熟蜜，蜜源不好，蜜品的营养价值也不会高，只有拥有优质蜜源环境和良好蜜源植物的自然成熟蜜品，才能称得上是真正的好蜂蜜。此外，即使是自然成熟的好蜂蜜，也要根据与不同人，不同的喜好和需求进行选择，有些老年人精神较差则适合食用紫椴蜜，有些女性朋友想要美容美白则更适合云南香蜜，针对不同人群不同需求选择不同的蜜种才是最合适、最好的。

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　　田野牧蜂推荐大家在挑选蜂蜜和其他蜂产品时多多搜索一下厂商的信息，也吸取一下蜜友们的经验反馈，再结合自己的口味喜好和滋补调理效用的需求。切误盲目听信商家的宣传，只有选到最适合自己的蜂蜜才是最好的。