很不错的猪手美食具有“美容佳品”之说 每周吃两盅补充胶原蛋白防衰老

    炎炎夏日除了燥热的天气，还有令人兴奋的期，以往都是各种出行旅游的居多。由于今年的情况比较特殊，相信宅在家里追剧应该是更多人的选择了。提起追剧，怎么能少得了每年假期霸屏的清宫大戏，除了引人入胜的情节之外，服化道具也十分吸精，尤其是古装美女更是十分养眼。作为清朝历史最重要的人物慈禧太后，被人津津乐道的除了事迹之外，还有她独特的美容养生心得。

    据说慈禧太后当年为了保持自己的不老容颜，命数百人潜心研究秘方，其中就有一款驻颜汤，更是她最为钟爱的美容圣品，这款汤就是猪脚汤。猪脚也就是我们白话中的猪蹄，含有极为丰富的胶原蛋白，对再生细胞、增加皮肤弹性、补水锁水、美白嫩肤等方面都有极好的作用。而且猪脚中筋、骨、肉、皮营养丰富，也是非常全面的补身食材，全家老少都适合食用，女士们常吃更有助于美容养颜。

我们不妨来试试这道美味吧！适合女性的丰富胶原蛋白营养佳肴！
美食菜名：养生玉米煲猪脚

所需食材：猪脚一斤、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜一小块、香葱半根、食盐适量、料酒适量、鸡精少许、食用油少许。

烹饪过程：

1、将买回来的猪脚用刀刮去脚趾缝等隐蔽地方的杂质，用水冲洗干净后再斩剁成大小合适的块状，再放在清水盆中浸泡片刻，泡出多余的血水备用。

2、将新鲜的甜玉米扒掉外皮，清理干净玉米须，用清水洗净之后，用刀剁成厚度约为两厘米左右的玉米段，胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块，放在一旁备用。

3、在锅中倒入适量的清水，将浸泡好的猪脚块放入锅中，再倒入一勺料酒，开火煮制，时间大约两分钟，将猪脚内的肉腥味焯出即可。

4、将猪脚块捞出，冲干净表面的浮沫后放入高压锅的内胆中，生姜切成大片一同放入，再倒入适量的料酒，添加足量的清水，启动炖煮猪蹄的按键，进行高压。

5、当高压锅的程序结束后，放空气体，打开盖子之后加入切好的甜玉米段和胡萝卜块，再撒入两小勺食盐，盖上盖子继续焖煮半个小时。

6、到时间之后，向锅中撒入少量鸡精提增鲜味，再将小香葱洗净切成细碎的葱花，点缀在成品汤上即可食用。

猪脚烹饪窍门：

1、猪脚不仅是美容养颜的绝佳食材，也是一种营养全面的养生佳品，补钙益筋，有助于青少年成长发育和预防老年人骨质疏松；壮肾固体，可以缓解体虚疲劳，快速恢复元气；还具有通乳下奶，愈合伤口等作用。

2、猪脚中脂肪含量偏高，患有心脑血管疾病、"三高"人群和血稠血黏的人群不宜过多食用。日常我们把猪脚作为晚饭食用的时候，建议不要吃得太晚，否则影响消化。