胃胀不消化怎么办?来点儿“豆蔻”
胃胀不消化?就来点儿白蔻仁。
它外形像大蒜,性味辛、温,是中药中的芳香化湿药,为白豆蔻的种子,是一味名贵药材。《本草纲目拾遗》中说:“白豆蔻,其形如芭蕉,叶似杜岩,长八九尺而光滑,冬夏不凋,花浅黄色;子作朵如葡萄,初出微青,熟则变白,七月采之。”由于豆蔻芳香化湿,在古代,部分地区的王公贵族会不时吃上一颗,就像我们现在嚼口香糖一样。而在古代的西欧国家,豆蔻则是制作香水的主要成分。
当然,豆蔻可不是虚有芳香的外表,它的药用价值也非常高。豆蔻辛散行气、芳香化湿,主入脾、胃,作用重在行气和中、化湿醒脾,常用来化中焦的湿阻气滞,可以辅助治疗胸闷不适、胃口欠佳、脾胃虚寒、恶心呕吐、脘腹胀满等疾患。
如果你喜欢面食,常常用面粉蒸馒头,如果在蒸馒头时用500克面粉配上100克的白豆蔻粉末,再加2克发酵粉,这样揉成面团后,做出来的豆蔻馒头就有行气调中的作用,馒头吃起来美味又健康。