体弱鳖来补 夏季吃鳖正当时

现在气候已入夏，市面上会出售各种水产品，水产品的特点就是蛋白质高、维生素丰富、肉质细腻易被吸收。夏季人体容易肝火旺、肾虚体弱，这时多吃水产品——鳖，不仅仅可以做到滋补的效果，而且还可抗癌治病，所以，夏季吃鳖正当时。

很多人担心甲鱼的滋补力度太强，夏天食之会不会很容易上火。其实甲鱼性凉，完全不用对此有所顾虑，反而是体虚、宜冷的人更应经常食用，以保养身体。中医认为，甲鱼肉性味甘平，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，主治热气湿，能补中益气，补虚补阴。因此，夏秋时节气候炎热，最易伤及人体阴津与气血，此时吃些甲鱼，可起到补益气血，健脾开胃，增进体质的作用。

下面就一同看一下鳖到底怎么滋补我们的身体。

1中医中的鳖

在中医理论中，鳖又叫做甲鱼、元鱼、水鱼等。全身处处是宝，不仅仅是用来滋补身体那么简单。

首先，从甲鱼头说起。甲鱼头清洗晒干，入脾经和大肠经。烧灰外敷，可以之治疗儿童脱肛，产后子宫下垂。此法在《唐本草》和《千金方》均有记载。

其次，甲鱼壳。甲鱼壳是夏季治疗肝肾阴虚，肝阳上亢和阴虚火旺的良药。其中不仅仅含有大量胶原蛋白，还含有很多人体需要的矿物质。所以，甲鱼壳只要制作方法对，就会变成滋补治病的一剂良药。