【岁时节日|年节】新年从鸡日开始（上）牛皮屑禁忌
过去，中国人的“过年”从腊八开始，要一直延续到正月十五。在这么漫长的节期内，如果以大年三十为界，在三十之前就是一曲紧锣密鼓、欢畅无比的《金蛇狂舞》，三十以后则是明媚舒缓的《梅花三弄》。严格来讲，从正月初一到初七，新年或说春节的画卷才徐徐打开。
关于初一到初七，民间有数日占卜的歌谣说“一鸡，二犬，三猪，四羊，五牛，六马，七人，八谷”，指的是正月初一到初八每一天都是一种动物、人或植物的生日。其中，初一鸡日和初七人日比较受重视。例如，晋董勋《问礼俗》中说：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日帖人于帐。”专门突出初一和初七的习俗。
今天，民俗君先为大家介绍初一至初三的鸡日、犬日、猪日；其他内容会后续奉上哦~
正月初一，鸡日无论除夕晚上团聚、“熬福”睡多晚，初一早晨必须早早起床。在南朝的荆楚一带，这天被认为是“三元之日”，在新岁的第一朝，鸡一叫就要起床。河北人认为这天早起表示过日子“心盛”，预示着一年勤快。新春一早，开门大吉，先放开门炮仗。这个习俗可以追溯到南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中“先于庭前爆竹，以辟山臊恶鬼”的记载。 
初一放鞭炮很多地方在正月初一的门户上张贴彩色的鸡画或者剪纸，营造出浓浓的新春气氛。在南朝时，也已经有在窗上贴鸡画，或者在门上镂刻鸡形的讲究。到了北齐，贴鸡画、镂刻鸡的形象的民俗演变成了“杀鸡著门户，逐疫”。门户既是进出的孔道，也是防守的关口。人们相信杀一只鸡挂在门户，有驱除疾疫的功效。
纸公鸡一大早，大人小孩就要穿上新衣服按照长幼次序贺拜。南朝的荆楚人“长幼悉正衣冠，以次拜贺”。在新的时间里，人们不仅衣冠一新，而且人的身体亦在更新之中。
在湖南、江西交界的万石山地区，初一要到井里打水，沏茶上香，过敬水节。
现在中国的很多地方，还保留了初一不得动扫帚、不得向外泼水的禁忌。在民俗君的家乡山西晋中，所有的垃圾，包括爆竹皮屑，都要一直保留到初五方可清理。老人们相信，清理垃圾会扫走运气和破财。 正月初二，犬日《燕京岁时记》记载，在明朝的北京，初二日要致祭财神，人们不停地燃放炮竹，“昼夜不休”。老北京不但要一大早赶到财神庙烧头香，当天中午还要吃馄饨，俗称“元宝汤”。老北京的大商号这天大举祭祀，上猪、羊、鸡、鸭、鲤鱼“五大供”，祈求今年财源滚滚。精明老道的浙江宁波人称初二为财神节，人人沐浴更衣，在房内供奉关公和财神像，喝财神酒。许多地方认为嫁出去的女儿初一不能回门，否则会把娘家吃穷，因此初二也俗称“迎婿日”。嫁出去的女儿和夫婿、孩子打扮得漂漂亮亮，同行回娘家。中国人春节拜年，大多遵循由内及外，由近及远的原则。初一在家拜祖先、家尊、宗族至亲，初二开始出门拜姻亲、邻里。旧时湖南民谚：“初一崽，初二郎，初三初四拜团坊。”说的就是这一拜年进程。初二也在妻子的娘家过。娘家将予姑爷最隆重的接待，不但请新女婿坐上席，而且要由同辈或者小辈陪同。
新郎的菜新女婿先动筷子，并且接受敬酒。新女婿要给厨子、小孩发红包。但是这种特别的敬重也不是白白领受的，女婿告辞时必须经受妻子家人朋友的戏耍，万万不可翻脸。 正月初三，猪日从正月初一到初三，明朝北京的男男女女这几天要到白塔寺绕塔，求好运。清代苏州称初三为“小年朝”，因为这一天如同元日，不扫地、不起火、不汲水。民间有传说初三晚上是老鼠娶亲日，深夜不可点灯，在地上撒米、盐，人要给老鼠让路，早早上床，不可影响老鼠的喜事。老鼠娶亲是我国各地一种普遍的俗信，娶亲日也不固定，有正月初三、初十、十二、十七、二十四等说法，民俗君以后会专门给大家介绍。
老鼠娶亲剪纸湖北等地民俗则是初一、初二都不能扫地，不能泼水，至初三日，在大门外点燃香烛，将屋檐所插的松柏枝与门神纸等一起烧掉，称为“烧门神纸”，也称为“送年”。
杭州地区宅旁有井的人家，早晨拿香烛、素材供于井栏，并将井上除夕时所封的红纸揭去，名为“开井”。
台湾人认为初三是小年，又是“赤狗日”，一般不出门不请客，否则会有口角发生。年味儿应当是对传统的尊重与一丝不苟的仪式感，它隐藏在小辈初一拜年的磕头声里，初二媳妇娘家人的笑脸上，初三老鼠嫁女的故事里……在这些寄寓着美好祝愿的习俗里，你是否找回了久违的年味儿呢？………………………………分割线……………………………关于初四到初七的节日习俗稍后会继续奉上哦，敬请期待！
