纯正蜂蜜怎样辨别?怎样鉴别纯蜂蜜?

纯正蜂蜜怎样辨别?怎样鉴别纯蜂蜜?

在我国蜂蜜市场，由于蜂蜜的需求量大越来越大，有很多不法商贩为了获取商业利益，生产制造了许多假冒伪劣产品，导致许多消费者上当受骗。那么纯正蜂蜜该怎么辨别?

通常简单辨别蜂蜜真假的方法，就是通过蜂蜜的色、香、味来辨别真假。主要是看蜂蜜颜色是否清透、有没有天然的花香味、口感细不细腻等等。这些简单的方法，对于一些造假手段低劣的假蜂蜜来说有不错的分辨作用。但是现在商贩的造假水平也是越来越高明，从外观上可以轻易的伪造，以假乱真。因此不能完全依赖这个方法去辨别全部的蜂蜜真假。

纯正蜂蜜的辨别，最可靠的的方法就是去做质量鉴定，让假蜂蜜在技术手段下原形毕露。一般假蜂蜜的蔗糖含量比较高，可以做一个简单的蔗糖成分检测。纯正蜂蜜的蔗糖含量一般不会超过5%，如果蔗糖含量比较高，该蜂蜜掺假制假的可能性比较大。还有就是其他方面的蜂蜜质量检测，通过各主要成分的对比，能够准确辨别蜂蜜的真假优劣。

不过有人就说了，总不能买一罐蜂蜜都要去做个鉴定再吃吧，会造成很多麻烦。田野牧蜂告诉大家，如果想要减少麻烦，尽量通过正规渠道购买蜂蜜产品。选择具有第三方权威机构检测认证的蜂蜜品牌，在质量方面是有较为安全可靠保障的。