什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?好蜂蜜应该什么样?

什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?好蜂蜜应该什么样?

为了区分蜂蜜的品质，蜂产品市场特意为蜂蜜制定了理化要求以及蜂蜜的等级标准，接下来由田野牧蜂带大家来看一下什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?

蜂蜜分为没有经过加工的天然蜂蜜和经加工的蜂蜜。加工过的蜂蜜不是纯天然的蜂蜜，口感较差，透明度低，颜色较浑浊。纯天然蜂蜜色泽晶莹剔透，口感鲜美。 因此，想要购买好的蜂蜜还是要选择零添加的纯天然蜂蜜。

天然蜂蜜也分为成熟的蜂蜜和不成熟的蜂蜜，成熟的蜂蜜含有酸性物质和高浓度的糖类，具有很强的抗菌性，因此，在常温下密封储存即可。不成熟的蜂蜜水分含量较多，在温度较高时，酵母菌繁殖产生发酵作用，带有酒味和酸味，发酵严重的蜂蜜不可食用。所以，选购成熟蜂蜜是很有必要的。

天然的成熟蜂蜜种类较多，因蜜源不同，分为单花蜜和百花蜜。优质的有刺槐蜜、椴树枇杷蜜等，这些蜜的香味、色泽、口感都受到消费者喜爱，也是出口海外的热销产品。还有一些如枣花蜜、油花蜜等，品质也都不错。从营养价值上分析，好蜂蜜的基础营养成分并没有明显的差异，但是在功效上以及口感上有所不同，购买时可以根据自己的喜好或者功效选择来购买。

最后田野牧蜂提醒大家，市场上有许多假冒伪劣的蜂蜜产品，打着天然保健的旗号，其实对身体没有任何好处，甚至可能有害，希望大家谨慎购买，相信权威，认准品牌。