天然蜂蜜的颜色?天然蜂蜜什么颜色?

天然蜂蜜的颜色?天然蜂蜜什么颜色?

我们去购买蜂蜜时，会发现蜂蜜的颜色有很大的差别。颜色深的、颜色浅的都有。那么纯天然的蜂蜜是什么颜色的?接下来我们就一块来看看吧。

蜂蜜一般根据色泽差异将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。我们常见的蜂蜜有水白色、白色、琥珀色和深琥珀色的。

首先说一下水白色。水白色蜂蜜的颜色是无色透明或者有些微浅的淡黄色，这样的蜂蜜颜色比较难得。容易在上等的洋槐蜜中见到，田野牧蜂的水白蜜就是因其色泽而得名。

白色的蜂蜜在椴树蜜中比较常见，其状态是白色或乳白色的结晶蜂蜜。其实刚酿出来的椴树蜜是浅琥珀色的，在很短的时间内就会结晶，所以我们买到的大都是白色结晶的椴树蜜。而椴树蜜中的优质品种---紫椴白蜜。它洁白晶莹，有着动物油脂般的光泽。但是口感却非常清爽，入口即化，是口感极佳的蜂蜜。

琥珀色的蜂蜜就比较多一些，像枇杷蜜、百花蜜等等，还有云南香蜜、阿勒泰蜜都属于琥珀色的蜂蜜。

深琥珀色的蜂蜜，要属枣花蜜为代表。上等的枣花蜜是深红琥珀色的，鲜艳亮泽。并且枣花蜜味道浓郁醇厚，甜而不腻，回味浓香。

蜂蜜的颜色是由于蜜源植物不同造成的，并不是质量差异。但是蜂蜜的质量却不能通过颜色去鉴定。所以，大家在购买蜂蜜时，还是选择具有质量检测认证的蜂蜜品牌比较安全。