蜂蜜像水一样怎么回事?蜂蜜像水一样吗?

蜂蜜像水一样怎么回事?蜂蜜像水一样吗?

现在有很多人都喜欢吃蜂蜜，购买蜂蜜的途径有很多，蜂蜜的品种和样子也各不相同，有些人发现市场上有一些像水一样的蜂蜜，那蜂蜜像水一样是怎么回事?蜂蜜像水一样是真的吗?

市场上有一些蜂蜜像水一样，像这类的蜂蜜并不是假蜜，因为蜂蜜自然成熟需要7-15天的时间，有的蜂农为了增加经济效益，缩短摇蜜周期，所摇出来的蜂蜜就是我们常说的水蜜。也就是这种不成熟的蜂蜜，蜂蜜的质量不高，波美度比较低，含水量较大，所以比较稀。

像这类蜂蜜含有的营养成分是比较少的，并且还容易发酵。如果不尽快吃完是很容易发酵变酸的，变酸以后的蜂蜜是不可以食用的，因为发酵的蜂蜜含有大量的细菌，对身体会产生一定的伤害。因此选择蜂蜜的时候，不管商贩说的怎么天花乱坠，都尽量不要购买波美度比较低的蜂蜜。

像那些自然成熟的蜂蜜波美度都是比较高的，比如田野牧蜂的蜂蜜，波美度都在42.5以上，都是自然成熟的蜂蜜，含有的营养成分丰富，并且蜂蜜经过层层质检合格。大家可以购买这样的蜂蜜，用检测数据说话，大家可以更直观的了解蜂蜜的质量。

购买完蜂蜜以后一定要注意贮存方法，以免变质，最好放在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封贮存。