如何食用蜂王浆？蜂王浆怎么吃最好？

如何食用蜂王浆?蜂王浆怎么吃最好?

如何食用蜂王浆?想必有不少人在初尝蜂王浆的酸辣苦涩后就放弃了这种滋补功效极好的食品，蜂王浆也因其独特的口味而成为了天然保健品界的一枝奇葩。到底该如何食用蜂王浆?就让田野牧蜂教您几招。

蜂王浆也称蜂皇浆，是工蜂从王浆腺中分泌出的一种乳状物质，用于供给蜂王终生食用，蜜蜂幼虫也会食用王浆约三天左右。蜂王浆作为一种天然保健品，其酸辣苦涩的口感常遭消费者的，但其实蜂王浆并不是只能直接食用的，常见的食用方法有以下几种。

空腹食用，一般在早饭前或晚饭过后一段时间，因为空腹状态下可以让王浆中的多肽分子和蛋白质更容易消化吸收，也便于其他小分子成分更充分的被机体利用。

还有专家建议“舌下含服”，选取5克左右的王浆放入舌尖下部慢慢咽下，据说这种食用方法可以先通过舌下腺吸收一部分营养物质，减少营养物质的流失。

蜂王浆是种怕烫的天然食物，其中丰富的酶类和活性蛋白在高温下极不稳定，很容易消解。所以建议大家不要用温热的液体进行冲泡，可以直接用几勺蜂蜜拌匀食用，用蜂蜜的甜香来遮盖王浆的味道，像是苦口的良药被无感地服下。

最后提醒大家，蜂王浆有六怕，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、金属和细菌污染，买回来的王浆在储存上一定要注意以上几点，以免其中的营养物质流失。