喝蜂蜜不能吃什么食物?喝蜂蜜禁忌什么食物?

喝蜂蜜不能吃什么食物?喝蜂蜜禁忌什么食物?

蜂蜜是一种天然的食品，关于蜂蜜不能和一些食物一起吃的传言，大家应该也听过不少。那喝蜂蜜不能吃什么食物?蜂蜜不能和什么同吃呢?

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸等多种可以直接被人体吸收的营养物质，可以很好地滋补身体，有老人牛奶之称。但是有些传言说蜂蜜不可与豆腐、葱等一起食用，这种说法究竟准不准确呢，接下来就跟小编一起分析一下吧。

先从豆腐开始说，说蜂蜜和豆腐不能一起食用，传言主要是豆腐和蜂蜜同食易致腹泻。是因为豆腐中含有的植物蛋白和矿物质会与蜂蜜中的有机酸和酶类产生反应，形成沉淀不利于人体吸收，从而导致腹泻等不良反应。但是豆浆的营养成分跟豆腐是很相似的，有些人习惯在喝豆浆的时候加点蜂蜜，也没有产生不良反应。

还有的说葱也不能跟蜂蜜一起食用，也是因为蜂蜜中的酶类遇到葱中的含硫化合物会产生反应，从而导致腹泻。但是这种说法是没有科学依据的，田野牧蜂的蜜友也试过一起食用，但是没有产生不良反应。

其实不管是蜂蜜不能和葱以及豆腐同吃，都是没有科学依据的，如果有些人出现了不良反应，那应该是对其中的某种成分产生了过敏，也有可能是饮食过量引起的。蜂蜜原本就是温性的食物，一般来说在食用上是没有禁忌的。

但是有一点需要注意的是，大家在喝蜂蜜水的时候不要用开水冲泡，因为开水会破坏蜂蜜的活性物质，用40度左右的温水最佳。