蜂蜜品质的优劣辨别?如何辨别蜂蜜品质?

发布时间:2019-06-17 16:35:20 来源:网络整理
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蜂蜜品质的优劣辨别?如何辨别蜂蜜品质?

随着生活水平的提高,人们越来越重视身体健康,蜂蜜又是滋补的必备佳品。很多人都会买些蜂蜜放在家里备用,但是由于现在蜂蜜市场比较混乱,有的消费者担心买到劣质的假蜜危害身体健康。那么如何辨别蜂蜜的优劣呢?下面田野牧蜂给大家介绍下。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的,因此蜂蜜的配料表中是不会含有除蜂蜜以外的其他物质的。一般来说天然的成熟蜜有成本价的限制,价格一般不会太低,而那些掺假劣质蜜的成本要低的多,因此太便宜的蜂产品掺假的可能性比较大,在购买的时候最好不要买比同类价格低很多的蜂产品。

当然网上也有不少辨别蜂蜜真假的方法,比如尝味道、一杯水辨别真假、看拉丝状态等等。以看拉丝状态为例,真蜂蜜可以拉出细而透亮的蜜丝,断后可以快速回缩,而掺假蜂蜜挑起时蜜丝会有断流,但是因为时代的进步,造假技术也是飞速提升的,有些掺假蜜完全可以以假乱真,因此这些简单的方法并不能完全的辨别蜂蜜的真假。

大家在购买的时候最好还是以检测数据为准,只有在高科技的检测之下,那些掺假蜜才能无所遁形。用检测数据可以更直观的让消费者了解蜂蜜的优质。




 健康百科•蜂蜜

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蜂蜜 蜂蜜

蜂蜜,由蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制而成。根据蜜源的不同分为不同种的蜜,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。要注意的是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜是一种营养丰富的食品,蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收,一般人群均可食用蜂蜜,如果您肺燥咳嗽、干咳无痰,食用蜂蜜亦...

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