蜂蜜很浓稠有气泡好吗?蜂蜜有气泡是真的吗?

　　蜂蜜很浓稠有气泡好吗?蜂蜜有气泡是真的吗?

　　随着生活水平的提高，人们越来越重视身体健康，养生是如今的一种潮流，而蜂蜜又是深受养生人士青睐的一种滋补佳品。有的人发现自己买的蜂蜜很浓稠但是有气泡，这是什么原因呢?蜂蜜浓稠有气泡好吗?

　　天然的成熟蜜含有丰富的营养物质和活性物质，波美度比较高。天然成熟蜜产生气泡其实是一种正常的现象，特别是在灌装和运输的过程中，蜂蜜中的活性物质会不断运动产生一层浅浅的气泡，这样的蜂蜜大家是可以放心食用的。

　　但是蜂蜜发酵变质以后也是会产生气泡的，大家一定要注意观察。像天然的成熟蜜因为波美度比较高，含水量少，在保存良好的情况下一般不会变质。但是那些含水量较大的水蜜，温度较高时，里面的酵母菌会不断繁殖，产生气泡，同时还伴随着浓烈的酸味和醋味，这样的蜂蜜就不建议大家食用了，以免危害身体健康。

　　因此大家在购买蜂蜜的时候一定要选择天然的成熟蜜，含水量少，含有的营养物质丰富。像田野牧蜂的蜂蜜，都是波美度在42.5以上的高活性成熟蜜，含有丰富的营养物质。并且在第十四届亚洲国际蜂业盛会上还一举斩获了金银大奖，在如今蜂蜜市场如此混乱的时刻，这样的蜂蜜品牌不失为一个不错的选择。