天门冬——对一切事象说"我拒绝"的植物
对天门冬感兴趣，是受这一段话的吸引：
“在中国古代本草书的描述里，天门冬活在这个物质的世界里，简直就是只带来了肉身的它。真正的它，根本就还凉凉的安住在天上的家门之中，逍遥于物外，象足不履地的仙人一般活着。”
人尚且不能具备的傲骨，这柔弱的植物能够如此无畏。真的是肉身在此的天外谪仙人吗？
在物质世界里的天门冬，对物境的变化根本就是无视的。它爱什么季节开花就什么季节开花，爱什么季节结果就什么时候结果，完全不理会四季的变化，是一种极端怪癖的植物。
而且，天门冬这味药的功效是——?删掉人体一切不必要的讯息?。
相对于天门冬的强大，这往往正好是我们内心的软弱。有趣。
以寒、热论，天门冬是大寒药。
但以阴、阳论，天门冬却又是大阳药。
《道书八帝经》中有载：欲不畏寒，取天门冬、茯苓为末服之。每日顿服，大寒时汗出，单衣。
《神仙传》中写：甘始者，太原人。服天门冬，在人间三百年。
《修真密旨》则云：神仙服天门冬，一百日后怡泰和颜，羸劣者强。三百日，身轻。三年，身走如飞。
好吧，上面这三本书都不太靠谱。
唐——孙思邈《备急千金要方》：以天门冬酒通治五脏六腑大风洞泄虚弱......癫痫恶疾，耳聋头风......久服延年轻身，齿落更生，发白更黑。（这里的“更”请读一声）
药王亲自立说，常吃可返老还童。若避过大寒伤脾，倒不妨一试了。
天门冬是一味甘寒清润的药物，善治肺肾虚热。用于上焦，能清肺热而养肺阴；用于下焦，能滋肾养阴，且可润燥滑肠。（脾胃虚弱泄泻者慎用）
天门冬（上品）：一名颠勒，味苦平，生山谷，治诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫。去伏尸。久服轻身，益气延年。
附上天门冬的三种日常用法——天门冬粥、天门冬白萝卜汤、天门冬酒。
尤以天门冬酒为推荐。
一、天门冬粥
方源：《饮食辨录》
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
适用症：适用阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。
方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动的症状，伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢之法。粳米则可益胃生津。故本方可为阳亢患者做饮食调理。
二、天门冬白萝卜汤
主料：白萝卜300克
辅料：火腿150克,天门冬15克
调料：大葱5克,盐3克,胡椒粉1克
天门冬萝卜汤的做法：
1.将中药天门冬切成二三毫米厚的片,用约2杯水,以中火煎至一杯量时,用布滤过,留汁备用.
2.火腿切成长条形薄片,萝卜切丝,锅内放鸡汤500克,将火腿肉先下锅煮,煮沸后,即将萝卜丝放入,并将煮好的天门冬药汁加入,盖锅煮沸后,加精盐调味,再略煮片刻即可,食前可调加葱花,胡椒粉。
三、天门冬酒
还是来自药王孙思邈的《备急千金要方》。
原文是——天门冬捣绞取汁二斗，曲二斗，曲发以糯米二斗，准家酿法造酒，春夏极冷下饭，秋冬温如人肌之，酒熟取服一盏，常令酒气相接，勿至醉吐。
好像需要翻译是不是？
先说计量。
斗是个什么东西呢？
汉代的计量和我们现代的计量换算是这样的：
一斤=250g 一两=15.625g 算15g好啦
一合=20ml 一升=200ml 1斗=2000ml
做天门冬酒的过程大概是这样：
工具：浆汁榨取用的机器（破壁机最好）、玻璃缸（大的）、纳浆汁用的布
原料：天门冬、圆糯米、红曲、柠檬两颗、绍兴酒一瓶。
天门冬大寒，加了红曲会暖。柠檬用其汁，是药王做法外自加的，可抑制杂菌的生长。
第一天晚上：
榨取两公升的天门冬汤或汁（鲜天门冬的话需要16斤，干的则需要8斤），加红曲，挤入两个柠檬的汁液，倒入绍兴酒一瓶，冰箱冷藏。
第二天早上：
第一天晚上余出的天门冬汁代替水，用来蒸圆糯米。蒸六斤半的圆糯米。每蒸一锅都晾到不烫，再拌入相对应比例的曲汁，倒入酿酒缸。
酿酒发酵：
第一阶段——米被分解为糖和水，需要温度约人体温度，2~3days
第二阶段——糖发酵成酒精，需要温度低于20摄氏度，2weeks
除了要靠天门冬做“神仙”，倒也还有些其他的话要说。
若论护肤佳品，任何昂贵的护肤品，都比不过天门冬酒了。
服用天门冬酒的头十天，身体会痒，二十天会变更痒，三十天身体里的风都排出去了才会停止痒感。四十日身心都舒朗了，五十日则更觉大快。
你可能会象蛇一样蜕皮，甚至起红疹块，从皮肤发出去的邪气，三十天差不多就绝了。
半年后，毛孔会明显的变小了。永久性的。人也会脱皮变白。
苏东坡也自酿了天门冬酒并赋诗一首：
自拨床头一瓮云，幽人先已醉浓茶。
天门冬熟新年喜，曲米春香并舍闻。
天门冬被修道者列为上品。
道家将个人的“心灵、逍遥、宁静”置放在生命的第一位。这是一个价值的选择。因为他认为生命价值超越现象世界之外。
那么，凡世间碌碌者当如何？
何不饮此芳醪？
