水果酵素的那些制作方法 轻轻松松在家自制可口水果酵素
发布时间：2017-01-05 13:50:49 来源：网络整理
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水果酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪。那水果酵素是如何制作的呢？下文就跟小编一起来学习水果酵素的制作方法吧。
其实，所谓“酵素”一点也不神秘，在突然流行之前，它就一直存在于我们每个人体内。酵素就是酶（enzyme）在日语中的称呼，后传到台湾，现在又传到大陆。
由于都是汉字，又具有舶来感，因此如同盒饭改名叫“便当”等词一样，迅速被接受流传。正是这样，中青年消费者突然接触到“酵素”时，自然以为是新近流行起的什么新鲜事物了。但追根溯源，酵素(日文)＝enzyme(英文)=酶(中文)。
制作水果酵素材料：苹果750g柠檬750g木瓜750g辅料红糖750g冰糖750g蜜糖750g
制作水果酵素第一步：
首先把所有准备好的水果洗干净，晾干水，注意，千万不要沾到水，不然酵素就失败了，此外柠檬必须占水果量的三分之一，柠檬有很好的减肥排毒的功效。
制作水果酵素第二步：
将水果去皮，柠檬可以不去皮。
制作水果酵素第三步：
接着再将水果全部去核，切小块装好备用。
制作水果酵素第四步：
最后开始放水果，先在底部放入柠檬，然后放糖，再放入苹果，然后是木瓜，再是糖，注意，坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满，要留有空间给水果们发酵，一层红糖一屋冰糖，这样口感比较好。
制作水果酵素第五步：
尽量将水果铺平，不要留有空隙，到最后放上柠檬和最后一层的糖，用筷子或者勺子将水果压一下，再盖上盖子，密封好，放入阴凉处发酵三到六个月，就可以喝了。
制作水果酵素第六步：
第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵。可以在瓶子上贴有制作的日期，那样就可以知道自己什么时候能喝了。
1、整个制作过程中，水果不能再次碰水，柠檬的比例要是水量量的三分之一，糖的比例是一比一,不要认为糖会太甜会长肥，因为糖在发酵过程中已经转化成为酵素份子。
2、一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
3、瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
4、不要放在冷气房内及暴晒在阳光下。
水果酵素不但可以清肠胃、排毒、减肥，还可以转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。文中小编已经给大家分享了水果酵素的制作方法，喜欢的朋友赶紧试试吧。
其实，所谓“酵素”一点也不神秘，在突然流行之前，它就一直存在于我们每个人体内。酵素就是酶（enzyme）在日语中的称呼，后传到台湾，现在又传到大陆。
由于都是汉字，又具有舶来感，因此如同盒饭改名叫“便当”等词一样，迅速被接受流传。正是这样，中青年消费者突然接触到“酵素”时，自然以为是新近流行起的什么新鲜事物了。但追根溯源，酵素(日文)＝enzyme(英文)=酶(中文)。
水果酵素的制作方法
制作水果酵素材料：苹果750g柠檬750g木瓜750g辅料红糖750g冰糖750g蜜糖750g
制作水果酵素第一步：
首先把所有准备好的水果洗干净，晾干水，注意，千万不要沾到水，不然酵素就失败了，此外柠檬必须占水果量的三分之一，柠檬有很好的减肥排毒的功效。
制作水果酵素第二步：
将水果去皮，柠檬可以不去皮。
制作水果酵素第三步：
接着再将水果全部去核，切小块装好备用。
制作水果酵素第四步：
最后开始放水果，先在底部放入柠檬，然后放糖，再放入苹果，然后是木瓜，再是糖，注意，坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满，要留有空间给水果们发酵，一层红糖一屋冰糖，这样口感比较好。
制作水果酵素第五步：
尽量将水果铺平，不要留有空隙，到最后放上柠檬和最后一层的糖，用筷子或者勺子将水果压一下，再盖上盖子，密封好，放入阴凉处发酵三到六个月，就可以喝了。
制作水果酵素第六步：
第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵。可以在瓶子上贴有制作的日期，那样就可以知道自己什么时候能喝了。
制作水果酵素注意事项
1、整个制作过程中，水果不能再次碰水，柠檬的比例要是水量量的三分之一，糖的比例是一比一,不要认为糖会太甜会长肥，因为糖在发酵过程中已经转化成为酵素份子。
2、一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
3、瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
4、不要放在冷气房内及暴晒在阳光下。
水果酵素不但可以清肠胃、排毒、减肥，还可以转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。文中小编已经给大家分享了水果酵素的制作方法，喜欢的朋友赶紧试试吧。
