如何让宝宝吃着度过夏末秋初

发布时间:2016-08-02 17:11:49 来源:网络整理
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夏末秋初的季节,依旧会感到很热,同时在这时还会觉得干燥。要如何通过饮食帮孩子润燥呢?小编来为你推荐几款帮宝宝防干燥的营养食谱吧。以下的宝宝食谱制作简单,妈妈可以试试哦。

夏末秋初饮食原则

清热解暑要继续

清热解暑类的食品不但能敛汗补液、消暑,还可以增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥以及薄荷粥都很有益处。多吃一些新鲜的蔬菜水果,既能够满足孩子的营养所需,又可能够补充由排汗而丢失的钾。

寒凉饮食适当少

西瓜、黄瓜、香瓜不能再像盛夏那样毫无顾忌的大吃特吃了。经过一个夏天后,孩子身体的消耗很大,因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

少辛增酸益肝肺

爱吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃一些辛辣的食物可增加食欲,但是立秋之后就要适当减少了。因为秋天之后就要收肺气了,而辛味太过就会伤肺。“增酸”的目的就是增强肝脏的各项功能,所以一定要多吃酸味的水果及蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

接下来,就再来推荐几款夏末初秋润燥食谱吧。

夏末秋初润燥食谱

●莲子银耳薏米汤

食材:薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量

做法:

将薏米、银耳去根,清洗干净之后分别用清水进行浸泡。

薏米、银耳、莲子倒入到高压锅里加入水适量,等到高压锅上气之后35分钟。

压好之后的汤加入之前洗净之后的枸杞,稍煮一会。

加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍微粘稠即可盛出。

●酱香马蹄

食材:荸荠200克、洋半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量

做法:

马蹄去皮,焯水备用。

五花肉切丁,洋葱切丝。

肉丁入到油锅中,煸出香味,倒入洋葱丝进行翻炒直到出香味,倒入马蹄翻炒。

加入生抽、盐和糖炒匀即可。

●南瓜香肠卷

食材:小麦面粉约3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升

做法:

将南瓜切成薄片、蒸熟,晾凉备用。用清水把发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥。

将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌,直至成为面絮,用手将面絮揉成三光的面团,盖上一块湿布,饧上1个小时。

将香肠去衣备用;将发酵好的面,放在案板上,反复揉搓约5分钟。

将每个面团分割成约40克每一个的小面团,将小面团搓成香肠长度3倍长,将搓好之后的面条裹在香肠上。

将做好的香肠卷,放在蒸锅内,每一个之间都保持大约两根手指的宽度,盖上盖子,2次饧发10分钟。

开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃。

以上几款润燥食谱的制作是不是很简单呢?妈妈快来在夏末秋初的此时为孩子防干燥吧。




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