能够补血的食物都有哪些?超强5大日常补血食材
女性每个月生理期来报到，时常会有贫血气虚的困扰，这时总有不少人会提醒要多吃猪肝，举凡冬天补身、开刀或产后，台湾人习惯吃猪肝补血补铁，然而总有人怕猪肝腥味，而且肝脏类的胆固醇含量高，来源更是有疑虑，担心买到不新鲜、病死的猪肝，此外肝脏本就是动物身体里最大的解毒器官，容易囤积毒素......
其实铁质的吸收率很低，即使一次摄取大量的铁质，也无法达到立刻回复的效果，因此比起特地吃猪肝补血，更好的做法，是在日常饮食之中，摄取铁质预防贫血！
体内铁质不足时，会产生呼吸困难以及疲劳的症状，因为症状并不明显，可能会认为只是一时身体不适，而忽略了体内已缺乏铁质。然而铁质还有吸收率很低的特性，因此要在日常生活里多费点功夫，时常留意吃能够补血的食材，才能够预防并改善贫血。
《5大日常补血食材》
1.菠菜
菠菜是铁质含量丰富的蔬菜，虽然植物性的铁质人体吸收率较低，不过菠菜中还含有维生素C，能更加强铁质的吸收，而且冬天的菠菜，又比夏天的菠菜多了3倍的维生素C。
美国营养疗法专家乔尔· 傅尔曼医师表示，菠菜是营养素密度排行前五名优秀的蔬菜，富含叶酸，能帮助身体代谢有害物质，预防心血管疾病；维生素K调度体内钙质的使用，可预防骨质疏松症；维生素A可预防癌细胞与DNA结合；叶绿素可发挥解毒功用、人体无法自行合成的叶黄素可护眼。
菠菜吃起来的涩味来自于草酸，草酸还会阻碍身体吸收铁质，因此调理菠菜时要先汆烫，减少涩味和草酸，并且留意汆烫过菠菜的热水就不要再使用。
2.纳豆
纳豆的原料是黄豆，铁质含量高，而且优良的蛋白质含量丰富，能够作为材料，制成制造血液、输送氧气给全身细胞的血红素。虽然还有豆浆、豆腐等黄豆制品可选择，不过纳豆是发酵食品，能够发挥整肠效果，让铁质等营养素更好的被充分吸收。
3.蛤蛎
蛤蛎也是铁质含量很高的食物，不论是煮汤、煮饭或是用酒蒸，有各式各样的调理方法，可在日常生活里发挥变化，时常摄取。
4.小松菜
小松菜也是富含铁质，又同时含有维生素C以及叶酸的食材，能够让铁质的吸收率提高。
5.沙丁鱼
沙丁鱼、鲣鱼都含有铁质以及蛋白质，还含有维生素B6、B12，能平衡女性荷尔蒙，促使血红素正常合成避免贫血，维持神经机能正常，还具有促进免疫细胞增生的效果。
