胃病饮食你问我答

胃病饮食你问我答

ABOUT

关于胃病

上次慈心诊所的柯教授跟大家讲授了胃病饮食的十大忌，接着不少病人在微信留言，提出了一些相关的疑问，想我们多提一些关于胃病饮食的建议。因此我们收集了的问题，为大家做一一解答。

问:

经常胃不舒服，吃粥比吃饭好？

答:

古人云：“稀饭养胃”，很多胃病者就常喝稀粥，其实这只知其一不知其二，对于萎缩性胃炎的患者，他的胃酸分泌是少的，稀粥能促进胃酸分泌，因此这部分的病人适合喝稀粥。但是对于胃十二指肠溃疡的病人，胃里面的酸本来就增多了，这时再喝粥，犹如火上浇油，而且吃粥的量比吃饭大，喝粥后胃一下子扩张，造成胃胀，甚至往上返流至食管，造成返流性食管炎，因此胃病病人不可盲目喝粥。

问:

杂粮能促进消化，胃病的病人能吃吗？

答:

杂粮含有较为丰富的维生素、纤维素，可以促进肠道蠕动，但其在胃里难消化。尤其在胃动力差时，杂粮积在胃里造成胃胀，嗳气。所以只有在胃部动力恢复后，吃含杂粮做成的杂粮饭或混合主食，才可起到促进清肠通便的功效。

问:

胃病的病人可以吃消化饼干助消化？

答:

消化饼干是一类苏打饼干，苏打（碳酸氢钠）是碱性成分可以中和胃酸，在胃酸增多时，特别是在饿肚子的时候吃的消化饼干胃会舒服点。但它们含有的油脂含量比较高，从10-30%不等，吃多了反而会加重胃的消化负担，起不到养胃作用。因此，很多生产消化饼干的公司都会发表这样的免责声明——消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。所以，任何饼干都不能够起着胃药的作用，消化饼干只可适量少吃。

问:

以形补形，我有胃病就得多吃猪肚，羊肚？

答:

由于古代人知识所限，经常用“以形补形”做简单的类比和推论，这是毫无科学根据的。无论是猪肚，羊肚还是牛肚，都只是普通的畜禽肉。如果没煮烂，这些有韧性的食物不容易吸收，更不利于胃病。无论何种动物，它的器官和人类只是功能上相似而已，但不代表人类吃了之后就可以化为己用，而且动物内脏多含有胆固醇，长期食用会增加血脂，所以不要轻易迷信任何一种食物对于疾病的作用。

 结语

养胃确实不易，只有养成良好的生活习惯，才能从中获益。