别伤害疼我们的老人，给他们一个健康的身体

老人夏日饮食留意：

在酷热的夏日，冷饮、冷食能够协助我们进步胃口，防暑降温，但是老年人不适合吃太多的冷性食物。由于老年人胃肠黏膜已经发作退行性改变，各种酶及胃酸的分泌量都有所下降，假如经常食用偏冷的食物，就会使胃黏膜血管缩短加剧，进一步下降胃液分泌量，然后致使胃口下降以及消化不良。另外在低温状态下，还会使老年人心脏冠状动脉发作痉挛，致使心肌缺血缺氧，诱发心率不齐和心绞痛。

老年人还应该纠正因胃口不好而导致的偏食习气。中医以为，食有五味，偏食一味则会对身体形成损害，因而饮食应多元化合理搭配，五味谐和才干满足人体对多种营养物质的需求，有利身体健康。老年人舌部的味蕾会发作部分萎缩、退化，味觉神经变得对比愚钝，因而许多老年人喜欢吃些滋味浓郁的食物，以到达刺激胃口的意图，这本来对患有缓慢疾病的老年人很不利。

营养专家以为，老年人为少患疾病，在饮食上应坚持以下六大准则：

一、糖类

糖类占总热能的65%摆布，每餐不要吃得过饱，以7～8成饱为好。留意五谷杂粮的摄人，少吃多餐，不暴饮暴食，细嚼慢咽，食物要易于消化，防止生冷食物。

二、脂肪

占总热能的20%-25%，动、植物脂肪份额应为1：2。不宜多吃盐，盐的摄入量宜操控在4克～5克/日，饮食宜清淡。

三、少喝酒，适量饮茶

青菜、生果可多吃，确保膳食纤维的摄人足够。晚餐不要吃得过饱，睡前不宜吃很多食物，可饮200毫升牛奶。

四、热能

总热能不宜过高，随年纪增长而削减，若以30岁的热能供应为规范，40岁应削减3%，50岁应削减6%，60岁应削减9%，70岁应削减20%。有报导以为，老年人将膳食中热能削减1/3，适当进步营养素的质量，可使寿命延伸1/3。热能要习惯活动量的需求，其间供应热能的主食不宜吃太多，油脂也要操控，少吃动物脂肪。

五、蛋白质

挑选奶、蛋、鱼肉等动物蛋白，每日总量不宜过高，每日每公斤体重供应1-1.5克为宜，过高会加剧肾脏担负，同时含胆固醇高的食物要少吃。

六、维生素及无机盐

要留意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等简单缺少的营养素的摄入，缺少时可用药物弥补。

上文为我们介绍了老年人夏日饮食要坚持的六大准则，期望上文的共享能够帮到我们。