蜂王浆是碱性还是酸性？蜂王浆是碱性食物?

随着人们养生意识的不断提高，在饮食方面也越来越注重酸碱平衡，蜂王浆这种高级保健食品自然也在人们的养生食谱之内，蜂王浆是碱性还是酸性？这是一个引人关注的问题，接下来我们就来聊一聊。

首先说明一下碱性和酸性食物的区别：碱性食物和酸性食物是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

蜂王浆是碱性食物，但是蜂王浆本身是呈弱酸性的，它的pH值在3.5~4.5之间，弱酸性pH使王浆中的活性成分处于较稳定的状态，而且对细菌有较强的抑制作用。就比如说醋， 醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品它却是碱性的，蜂王浆也是如此。

现在的生活节奏加快，许多人因为工作压力大，工作力度强，身体慢慢出现了不同程度的不适症状，体液环境逐渐酸化，经常吃碱性食物可以防止酸性物质的累积，调整体液酸碱平衡，可以起到一定预防癌症的作用。

蜂王浆作为碱性食物也有着同样的作用，并且蜂王浆自身也有着良好的保健功效，蜂王浆能够增强人体新陈代谢、提高免疫能力、调整内分泌功能、促进造血功能、促使伤口愈合。并且蜂王浆对一些慢性疾病和常见病的调理具有显著的效果，例如肠胃病、高血压血脂、心血管疾病、肝脏病、糖尿病、老年病和更年期综合征等，在服用蜂王浆后都能得到不同程度的缓解和改善。

希望田野牧蜂整理的这些对想要了解蜂王浆的人有所帮助，最后再说明一下，蜂王浆质量越好对人体才能发挥较大的作用，小心避免买到劣质王浆，对身体益处不大，反而蒙受经济损失。