冷冻后的蜂王浆还能冷藏吗？蜂王浆冷藏还是冷冻？

蜂王浆几乎含有人体一天所需的全部营养物质，但是蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下才能发挥它独有的滋补和调理疾病的作用，那蜂王浆冷藏还是冷冻？冷冻后的蜂王浆还能冷藏吗？

蜂王浆是由工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳浆状物质，含有蛋白质、微量元素、王浆酸、乙酰胆碱等营养物质，具有延年益寿、促进组织再生、提高免疫力的作用。

从影响蜂王浆新鲜度的因素讲，蜂王浆有六怕，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，因此在保存的时候必须避免这些情况的发生，并且密封贮存。

但是温度对蜂王浆的影响还是比较大的，实践证明，在5℃的条件下贮存一年的蜂王浆，用来饲喂蜂王幼虫无法使其发育成蜂王，说明其质量发生了变化，因此蜂王浆必须低温贮存，在-2℃以下贮存一年左右质量变化甚微，在-18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。

如果将蜂王浆冷藏的话，最好不要超过2-3天，因为时间久了会影响蜂王浆的活性，但是冷冻后的蜂王浆是可以冷藏的，大家在吃田野牧蜂的蜂王浆的时候，可以多取几天的量放在冷藏上保存，这样食用起来会更方便一点，但是为避免影响活性，一次取2-3天的放在冷藏上就可以。