百花蜜与洋槐蜜有什么区别，百花蜜和洋槐蜜哪个好?

百花蜜与洋槐蜜有什么区别，百花蜜和洋槐蜜哪个好?

洋槐蜜和百花蜜都是我们所熟知的蜜品，而具体来讲，百花蜜的品类往往较为复杂，市面上的产品也各种各异，到底哪种更好，和洋槐蜜相比又怎样?

说到百花蜜和洋槐蜜的区别就不得不谈蜂蜜结晶的问题，百花蜜因蜜源植物较为混杂，导致一般都是很容易结晶的，而洋槐蜜一般是很难结晶的，较为奇特的像田野牧蜂的水白蜜，其蜜液的形态还如水一般澄澈透亮，在蜜界可谓是独树一帜了。

两者的区别还主要体现在其蜜源植物上，洋槐蜜就是有名的单花蜜，其蜜源植物主要是洋槐，虽然也会掺杂少许的杂花，但都因含量极少而不会对蜜液产生影响。百花蜜的蜜源差异就比较大了，像是田野牧蜂的阿勒泰蜜就采自阿勒泰山南麓的黑枸杞、沙棘、白香草木樨等多种名贵野生珍稀药草。

也正是因为两者的蜜源不同而给两种蜜带来了不同的保健功效，洋槐蜜因为拥有丰富的维生素种类而具有极好的润肠通便功效，可以帮助解决长期的积食、便秘症状，而阿勒泰百花蜜则因为由多种野生珍稀药草植物组成的蜜源所带来了养肝明目、保肝护肝、消肿解毒的功效。以此见得洋槐蜜和百花蜜并没有高低优劣之分，只是根据不同的保健需求而更适合于不同的人群，希望大家在挑选蜂蜜时也注意这一点，选择更适合自己的蜜品。