好蜂蜜怎么选?如何选好蜂蜜?

好蜂蜜怎么选?如何选好蜂蜜?

蜂蜜是天然的营养品，具有很高的营养价值，它里面含有丰富的糖类、维生素等有效营养成分，食用之后可以迅速地为人体补充营养和能量，所以它比较受消费者的欢迎，但很多不良商家为谋取暴利，会生产假蜂蜜或者劣质蜜出售，那么我们该怎么挑选好蜂蜜呢?下面小编为大家整理几种方法以供参考。

1.看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，不同蜜源植物的蜂蜜颜色不同，但真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊又有杂质;

2.闻气味：纯正的蜂蜜里面会有一股花香味，也有蜂蜜因为存放时间过长，味道会淡一点，但是如果是假蜂蜜的话，就不会有花香味道，会有一种类似糖精的味道，而且真蜜口感香甜，后味略酸，假蜜只是感觉甜涩;

3.看形态：把蜂蜜买回家后，用筷子沾取滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后也会迅速弹回收缩成珠，如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，因为有很多悬浮物和沉淀，挑起时拉丝易断，不会迅速弹回，也不能收缩成珠。

以上这些只是选择好蜂蜜的基本方法，由于不法商贩的蜂蜜造假手段多样，这些选择方法会有误差，所以大家选蜂蜜时还是要选权威机构检测和认证过的蜂蜜，这样就可以选到有品质保证的好蜂蜜，像现在国内好蜂蜜的品牌田野牧蜂，他们的蜂蜜全是自然成熟的优质蜜，不但有国内外权威组织的检测和认证，而且还在世界蜂业大会上包揽了金银大奖，所以选择这样的蜂蜜不但营养健康又安全放心。