蜂蜜没开封过期能吃吗?蜂蜜未开封可以放多久?

蜂蜜没开封过期能吃吗?蜂蜜未开封可以放多久?

蜂蜜是天然健康的营养品，它里面含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，经常食用蜂蜜不但可以补充营养，还可以增加身体抵抗力，所以蜂蜜也是很多家庭的必备品，但有时候买回的蜂蜜因为太忙忘记吃了，不知道什么时候想起来，才发现还没开封，蜂蜜就已经过期了，那这样的蜂蜜还能吃吗?

由于国家规定所有食品都必须标注保质期，所以蜂蜜产品的保质期一般标注为18个月或者两年，而这并不代表蜂蜜过了18个月或者两年就不能食用了，因为蜂蜜和其他食品不一样，一般食品过期就不建议再食用了，因为会发生质量变化，而蜂蜜就算过期了也不一定变质，因为蜂蜜里面除了含有丰富的营养物质，还含有一部分抗菌成分，因此蜂蜜含有抗菌防腐的作用，所以蜂蜜是不容易变质的。

自然成熟的蜂蜜虽然可以保质数年不腐坏，但由于现在市场上蜂蜜的质量参差不齐，建议大家食用放置长久的蜂蜜前，还是要检查一下它是否变质。变质的蜂蜜会产生气泡，有酒味或者其他味道，口感较酸，如果蜂蜜变质了，无论它是否打开或者过期，都不建议再食用了，以免出现身体不适。

所以没开封就过期的蜂蜜，如果没有变质就可以正常食用，如果已经变质了就不要再食用了。田野牧蜂小贴士：变质的蜂蜜虽然不可以食用，但是用来洗头洗脚也是可以的哦!