洋槐蜜算几级?洋槐蜜会结晶吗?

　　洋槐蜜算几级?洋槐蜜会结晶吗?

　　不少的朋友都对蜂蜜等级划分有些陌生，很多人都听了网上许多的说法，对蜂蜜等级划分产生了怀疑，洋槐蜜这个蜜种算几级蜜?洋槐蜜会结晶吗?今天就带大家看看洋槐蜜的问题。

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　　洋槐蜜算几级?

　　按照我国对蜂蜜蜜源和理化状态的划分来分级的话，洋槐蜜属于一等蜜，但这个一等蜜的意思并不是说所有的一等蜜都是最好的，蜂蜜的品质并不能依照这个分级来评判，还是要看其具体的真假、成熟度、蜜源环境、蜜源植物等一系列因素，等级划分并不是我们选蜜主要的参考的标准。

　　洋槐蜜结晶吗?

　　要想知道洋槐蜜结晶与否，就先要仔细了解一下蜂蜜结晶是怎么回事。我们常说的蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖析出的正常物理过程，一般果糖占还原糖的比例越低就越容易出现结晶，但事实上出现结晶与否还受到包括但不限于温度、湿度、光照、空气流通性等一系列因素的影响，易结晶的蜜种也有可能不出现结晶，不易结晶的蜜种在极严苛的条件下也可能会出现结晶，这都是我们无法控制的。

　　而说洋槐蜜是否结晶，这也并不是固定的，洋槐蜜本身是一种较不易结晶的蜜种，但在某些情况下也的确有消费者所买的洋槐蜜出现了结晶。田野牧蜂提醒大家，即使是洋槐蜜出现了结晶，也大可不必担心，这就是一种正常的物理现象，依然可以放心食用。