蜂蜜水是不是凉性的?花蜂蜜是不是有凉性的?

　　蜂蜜水是不是凉性的?花蜂蜜是不是有凉性的?

　　蜂蜜被古希腊人称为天赐的礼物，是一种天然的滋补食品。含有葡萄糖、果糖、酶类、氨基酸等180多种人体可以直接吸收的营养物质，对身体有很好的滋补效果。虽然很多人都有吃蜂蜜的习惯，但是却不太了解蜂蜜，那么蜂蜜是不是凉性的呢?蜂蜜水是凉性的吗?

　　我国是世界最早的养蜂国家之一，早在3000多年前就有养蜂业，对蜂蜜的功能和作用都有比较全面的了解。在《本草纲目》《本经》《黄帝内经》等医书中都有对蜂蜜的记载，这些医书中基本都论述了蜂蜜味甘性平，是温性的。因此大家可以放心食用。

　　还有谣传说用温水冲泡蜂蜜就是温性的，用凉开水冲泡就是凉性的，这种说法其实是不正确的。蜂蜜的温寒属性与水温并没有关系，是其自身所决定的。因此蜂蜜水也是温性的，大家可以放心食用。但是由于蜂蜜中含有丰富的活性物质，这些物质遇到高温会遭到严重破坏，因此大家在冲泡蜂蜜水的时候最好用40度左右的温水，这样有利于增加活性物质的活性，让身体更好的吸收营养物质。

　　但是由于现在蜂蜜市场比较混乱，各种劣质掺假蜜横行。那些劣质掺假蜜对身体并无益处，还有可能危害身体健康。因此建议大家购买像田野牧蜂那样经过层层质检合格的高活性成熟蜜。