血压高吃什么?血压高吃它,降脂吃它!
经典的蜜汁糖醋排骨怎样做才更健康呢?
张老师给我们带来了养生小药包
用三味药食同源的药材炖煮排骨
不仅增香增色
还能起到消食、利尿、控制血压的作用
水晶碗、炒锅、菜勺、盘子
排骨 适量
桑叶 适量
玉米须 适量
山楂干 适量
冰糖 少许
料酒 少许
生抽 少许
老抽 少许
盐糖 少许
1
煸香
① 锅内少油,下入葱姜蒜和几颗八角炒香。
② 微微上色后,放入处理好的排骨一起煸炒。
③ 煸到排骨微微有点金黄的焦边,放入适量的冰糖炒糖色。
知识点
高血压病人饮食首先要低盐
吃肉的时候也要搭配助消化的食材
先下冰糖油温火候难掌握容易炒过火
后下冰糖,食材多升温慢
火候更易掌握
2
调味
① 加入适量胡萝卜一起煸炒。
② 烹入一小勺料酒,加入适量酱油、醋调味,最后烹入两勺清水烹煮。
知识点
醋除了去腥外
还能软化血管,对高血压也有帮助
3
加小药包
取山楂20克,玉米须15克,桑叶15克制作成一个小药包,放入锅内炖煮。
知识点
山楂有活血化瘀的作用
加速肉类的成熟与促进消化吸收
玉米须有利尿作用,以此来降血压
桑叶有清肝清肺的作用
4
出锅
开大火烧制至汤汁浓稠即可出锅。