野蜂蜜的价值：野蜂蜜能吃吗?

　　野蜂蜜的价值：野蜂蜜能吃吗?

　　随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人喜欢吃一些具有野生风味的食物。野蜂蜜在近几年备受追捧，很多人认为野生蜂蜜的营养价值要比人工驯养的营养价值高。但是野蜂蜜真的能吃吗?一般价格是多少?

　　野蜂蜜是在自然环境下生存繁衍，而非人工驯养的蜜蜂酿造出的没有任何人工干预的纯天然蜂蜜。野生蜂蜜虽然营养丰富，但是因为完全野生，其成分也复杂不明。蜜蜂在采集过程中可能会采集到一些有毒植物的花粉、花蜜，食用后可能会对人体造成不良影响。所以，没有做过理化指标检测，成分不明的野生蜂蜜不要轻易食用。

　　野蜂蜜是完全野生的蜜蜂酿造的蜜，一定要清楚野蜂蜜和农家土蜂蜜的区别。野蜂蜜的产量非常稀少，价格也很昂贵，曾有的地区出售的野蜂蜜达几千元一斤。并且野蜂蜜不可能形成量产，所以出售产量很大的野蜂蜜很有可能是造假蜂蜜。

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　　农家的土蜂蜜并不是真正的野蜂蜜，而是蜂农将蜜蜂放入山区放养，在固定的时间去取蜜。不过土蜂蜜的产量也不高，大规模的生产土蜂蜜也很不容易实现。有的蜂农一年才会采到几十斤的土蜂蜜。土蜂蜜容易造假，购买时应该提高警惕。

　　其实只要是品质优良的蜂蜜，不管是什么蜜蜂酿造的，它们的基础营养成分是没有多大的区别的，对人体具有非常好的营养价值。田野牧蜂提醒大家，在购买蜂蜜时，具有权威质量检测认证的蜂蜜产品，比其他的蜂蜜产品的质量和食品安全性更加可靠。