琥珀色的百花蜜?深琥珀色蜂蜜是什么蜜

百花蜜是一道滋补保健佳品，对提高人体免疫力、抗菌消炎、调节内分泌、防病抗病、延年益寿有很好的作用，并且口感清爽，甜而不腻，适合大部分人群食用。

大家在购买蜂蜜时，能看到不同品种的蜂蜜颜色是不同的，像枣花蜜是深红琥珀色，椴树蜜是白色或浅黄色，洋槐蜜是水白或微黄，有些朋友去购买百花蜜时见到的百花蜜大都呈琥珀色，百花蜜是琥珀色的吗？下面就和田野牧蜂来认识一下吧。

现在我们见到的百花蜜大都是琥珀色，有些在放置过程中会结晶，颜色会变浅。百花蜜的颜色受花源植物的影响很大，采集的植物本身花蜜颜色会影响百花蜜的颜色。百花蜜是采集多种花源植物酿造而成，其中有几种颜色深的花蜜也会影响百花蜜的色泽，就好比一滴墨滴入了清水中，会影响整体的颜色。所以混合了多种植物花蜜的百花蜜多是琥珀色的，或许有些会稍浅或稍深。

而单花蜜的颜色，则和蜜源植物的花粉颜色和花蜜中的铁元素含量有关，比如槐花蜜颜色浅，顶级甚至呈水白色，而枣花蜜颜色深，纯枣花蜜呈深红琥珀色。当然，单花蜜种有些品种的颜色也是琥珀色，例如枇杷蜜，颜色便是琥珀色。

蜂蜜，不管是单花蜜还是百花蜜，颜色一般是由水白色至深红琥珀色。因此用颜色是无法区分单花蜜和百花蜜的。建议大家在购买之时，还是根据自己的口味和身体需求，选择合适的蜜种。