蜂蜜变质了还能吃吗?蜂蜜变质了是什么样子？

蜂蜜是一种天然的食品，有滋补保健的功效，所以有些人会提前准备一些放在家里面，但是蜂蜜长期不吃，有可能会变质，蜂蜜变质了还能吃吗？蜂蜜变质是什么样？一起跟田野牧蜂了解一下吧。

国家规定蜂蜜的保质期为18个月，一般来说自然成熟的蜂蜜是不会变质的，成熟的蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有很强的抗菌性，能抑制细菌的生长，只有储存不当或者质量较次不成熟的蜂蜜会引起变质。

变质后的蜂蜜出现絮状物质，失去原有的芳香气味，带有酒味或者酸味，出现厚厚的一层白色泡沫，蜂蜜变质后会变的很稀，变质后的蜂蜜最好不要服用了，因为蜂蜜变质后会有大量的细菌产生，吃了会对身体产生一定的危害。

对于这些发酵的蜂蜜，感觉弃之可惜，应该如何利用呢，在这里交给大家几个小方法，将一勺蜂蜜与半杯牛奶混合在一起，洗完头发后，将这种混合液涂抹在头发上，15分钟后洗净即可，长期坚持头发会变得柔顺有光泽。

大家也可以将蜂蜜当做沐浴露来用，蜂蜜中含有的小分子物质可以直接被身体吸收，能够去除皮肤表层的坏死细胞，给肌肤补充水分和营养物质，让皮肤更加水嫩细滑。

大家在购买蜂蜜的时候不仅要购买成熟的蜂蜜，还要注意保存的方法，为避免蜂蜜发酵无法食用，一定要放在干燥、通风、阴凉的地方密封贮存。