颜色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的颜色越深越好吗?

颜色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的颜色越深越好吗?

购买蜂蜜的时候大家都会注意到不同的蜜种颜色不同，由水白色至深琥珀色颜色不一，那颜色深的蜂蜜是什么蜜?蜂蜜的颜色越深越好吗?

不同的蜜源植物所采的蜂蜜，其色、香、味都不相同，蜂蜜中花粉的色泽深和含量多，也会加深蜂蜜的颜色，还有就是蜂蜜中矿物质含量多，尤其是铁元素的含量高，就呈深颜色，像枣花蜜，含有的铁元素比较多，颜色就呈深红琥珀色，有很好的滋阴补血、补中益气、护脾养胃的作用。

一般来说颜色浅的蜂蜜要比颜色深的蜂蜜口感清淡一点，像田野牧蜂的水白蜜，颜色清浅似水，口感鲜洁，而枣花蜜则味道浓郁一些，回味比较重，但是同为天然成熟蜜的情况下，质量上并没有太大的分别。

颜色不同的蜂蜜最大的区别就是蜜源植物的不同和作用的不同，要真的在它们之间分出个好坏优劣来，只能说针对不同的人群各有所长，各具特色，因此大家在选择蜂蜜的时候不要只听信商贩的一面之词，一定要根据其作用与自身口味来选择蜂蜜，没有哪个蜜种优于哪个蜜种，只有哪个蜜种更适合你，适合自己的才是最好的。

但是现在因为蜂蜜市场的混乱，有很多的掺假蜜或者质量较差的蜂蜜流入市场，大家最好还是购买那些经过三方检测的蜂蜜，避免三无食品对身体造成一定的危害。