安神补脑的汤品(健脑安神)
我们每天都要用脑,脑力劳动是现在大部分的人群所选择的,所以经常用脑的人群要注意及时的补脑,选择一些安神补脑的汤品,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果,那么吃什么好呢,下面的这些安神补脑的汤品是不错的选择呢。
一.浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。
二.杞子煲生鱼
材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。
功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。这样的食疗方法不仅营养丰富,而且还可以起到很好的补脑的作用哦,对于补肾健脾胃也是有一定的帮助作用的呢。