老年人，该如何的正确饮食

发布时间：2016-07-26 17:10:25 来源：网络整理

人的体质会跟着年纪的添加而逐步下降，所以，老年人要注重合理的饮食。合理的饮食对老年人健康非常有益，能够健壮身体，提高身体机能，进步增强免疫力。

对策一，调整热能供应

跟着年纪的添加，老年人膳食中的热能供应应恰当削减。老人在平时生活中就要多多运动，如果减少了运动量就会引起很多的疾病，假如热能供应过多，简单导致肥壮，会有使身体存在很多潜在的疾病。据调查，人在22～39岁期间每日需求摄入的热量为（体重65公斤）3000千卡；女人（体重55公斤）

2200千卡。40～49岁期间，对热能的需求在上述基础上削减5%;50～59岁削减10%;60～69岁削减20%;70岁以上削减 30%。老年人总热量在1500～2400千卡之间，即能够保持通常生理活动的需求。因而，对老年人饮食量应加以调整，避免热量摄入过多。

对策二，添加蛋白质的供应

在老年人的养分中，蛋白质是非常重要的。由于老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的使用才能下降。为了抵偿功用消耗，保持机体安排代谢、修补的需求，增强机体抵抗力，应留意蛋白质的供应。假如食物中的蛋白质含量不足，一味着重老年人需求素食，将加速肌肉等安排的变老退化，使酶活性下降，导致贫血，对疾病抵抗力削弱。所以，老年人的蛋白质供应量不该低于青壮年。

富含蛋白质的食物很多，如虾、鱼、瘦肉、鸡蛋、奶、大豆及豆制品等。根据有关材料主张，老年人的蛋白质供应量，每日每公斤体重1～1.5克（占食物总热量的10%～15%）为宜。

对策三，操控脂肪与糖类供应

老年人总的热能摄入削减，而蛋白质需求量却相对不变，故膳食中脂肪与糖的供应应削减。高脂肪饮食对老年人心血管体系的损害是尽人皆知的。脂肪摄入过多易发作血脂失调、高胆固醇症，继会引发糖尿病、高血压、冠心病等。

可是机体的必需脂肪酸要从食物中取得，一些脂溶性维生素的吸收，也需求脂肪参加，过火着重约束脂肪摄入，也不利于健康。可恰当添加植物油，改进食物风味，增强胃口。通常老年人脂肪摄入量占总热量的20%～25%（包括各种食物中所含脂肪，总量为每公斤体重1克脂肪）为宜。

对策四，弥补增强免疫功用的食物或保健品

很多科学研究和临床调查发现，人体安排、器官功用的减退老化，与维生素的缺少和使用率低有关。在老年人的养分供应中，请求足够的维生素。维生素 A缺少时，易患各种感染性疾病，维生素E有助于推迟变老，增强机体免疫才能，帮助人体清除自由基，在防治心血管病、糖尿病方面也有作用。值得留意

的是，服用维生素并非多多益善，应根据具体情况对待。而且自己难以确定多种维生素的配比，能够挑选配比较好的复合维生素。