五红补血粥!贫血或血虚的食疗方!
五红粥由红豆、枸杞子、红枣、红皮花生、龙眼肉加大米组成。以红豆和大米为主料,加入少量的枸杞子、红皮花生,龙眼肉、红糖调味。加入少许几片生姜和陈皮,更口味根据各人需要调节。
红豆被李时珍称为“心之谷”,红色为赤,入心,有清热解毒,健脾益胃、利尿消肿、通气除烦补血生乳等多种功效。
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
红枣、龙眼肉药食同源的补血佳品食品。安全好用。
红色主心,心主血,中医认为,红色的食物都与心、与血有关,或补血,或通脉,或活血。
如果把大米换为黑米,补血功能更好呵。
此粥也适合化疗、放疗后身体虚弱者,皮肤容易干燥者更是适用,普通人也可以常常食用。