蜂蜜和葱一起吃会怎么样?蜂蜜可以和葱一起吃吗？

蜂蜜是一种天然的滋补食品，葱是一种常见的蔬菜，关于葱和蜂蜜的传言相信大家也都听过不少，那么葱和蜂蜜可以一起吃吗？蜂蜜和葱一起吃会怎么样？下面就一起看一下吧。

许多谣言说蜂蜜和葱不可同食，其原因是蜂蜜富含的有机酸和酶类遇上葱含有的含硫化合物产生有毒物质，从而导致腹泻。并且我国的一些古代医书中也有二者不可以同食的论述，比如《金匮要略》“生葱不可共蜜食之，杀人”，又如《本草纲目》“生葱同蜜食作下痢”，那真相到底如何呢？

我们先从它们的营养成分来说，蜂蜜中主要含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等物质，葱含有碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分。虽然营养成分貌似可以和传言对上，但是蜂蜜中酶类的作用是充当催化剂，本身并不是反应物，而含硫氨基酸并不在其催化反应的名单上,并且目前并没有关于二者能反应的报道。

因此关于葱和蜂蜜不可一起吃是缺少科学依据的，如果有人出现不良反应，那应该是有的人对葱中含有的某些元素过敏或者身体不适所引起的，与它们不能一起吃没有太大的关系。但是由于葱是辛辣的，蜂蜜是甘甜可口的，二者同吃对于那些味觉上无法接受的人来说，最好还是吃完葱后隔半个小时再吃蜂蜜。

最后还有一点提醒大家的是，市场上假冒伪劣的蜂蜜比较多，田野牧蜂建议大家在购买蜂蜜的时候可以多听取一下蜜友的意见，了解一下蜂蜜的背景，避免买到掺假蜜或者劣质蜜。