消肿止痛 清热活血 家常肉糜炖茄子
发布时间：2017-12-15 18:20:11 来源：网络整理
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茄子？
好常见的食物呦~
非常适合磕磕碰碰、探索和好奇心重的宝贝食用。
也适合彪悍勇猛、咬人和被咬的小宝贝
1岁起
【食材】
猪肉糜20克
洋葱10克
茄子30克
橄榄油适量
无盐蔬菜汤80毫升
酱油适量
芡汁适量
【做法】
1、洋葱切小丁、茄子去皮切小丁
2、锅中入油烧热，入猪肉糜和洋葱丁翻炒至变色
3、入茄子丁翻炒均匀，倒入无盐蔬菜汤，
4、煮熟后放入酱油，勾芡均匀出锅即可。
视频作者：贝贝粒，经授权发布
Rayman妈妈营养育儿战略合作伙伴：贝贝粒
【R妈点评】
茄子的吃法荤素均可。
可炒、可以烧、可蒸、可煮，也可油炸（不推荐，太吸油）、凉拌（熟）、做汤，就是不能生吃，以免茄碱中毒哦~
另：吃茄子尽量带皮吃，茄皮中的维生素B族和维生素C是一对好搭档，VC代谢过程中需要B族的支持，带皮吃茄子或吃茄子的时候配点青椒等VC丰富的食物，可以提高吸收利用率哦！
