女性贫血怎么办?补血补气乌鸡汤的做法
贫血是一种很常见的疾病,特别是女性朋友,很容易患贫血疾病。患了贫血该怎么办呢?其实是可以通过食疗来缓解贫血病症。贫血患者吃什么比较好?
下面为贫血患者推荐6款食谱,一起来看看吧……
1.莲子桂圆
食材:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
烹饪方法:
1.先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,
2.与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,
3.煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。
功效:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
2.鸡肝西红柿汤
食材:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。
烹饪方法:
1.先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。
2.净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。
3.鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。
功效:具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
3.红枣黑木耳
食材:红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。
烹饪方法:
1.先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,
2.放入小碗中,加水和冰糖适量,
3.将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。
功效:具有补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
食材:猪肝100克,枸杞子20克,鸡蛋1个。
烹饪方法:
1.先将猪肝洗净切成片,枸杞子洗净,鸡蛋打入碗内。
2.再将锅内水烧开,放入少量的生姜和盐,先煮枸杞子,
3.约10分钟后放入猪肝片,水沸后即可打入鸡蛋,稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。
功效:具有养肝、补血、明目的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。
5.当归乌鸡汤
食材:准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可;
烹饪方法:
1.首先将乌鸡洗净,当归、葱姜蒜等各种调味也洗净,切好备;
2.取出砂锅,将配料放置在锅底,乌鸡放在配料之上;
3.然后往锅中加入适量清水,开小火慢煮两小时作用;
4.等到鸡肉软烂后,加入适量调料即可起锅。
功效:当归这一味中药,补血活血的功效相当显著,和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤,可谓是珠联璧合,补血功效更为突出。
6.红糖糯米红枣粥
食材:只需要准备适量的红枣、红糖、糯米
烹饪方法:
1.首先将米淘净,红枣洗净,
2.在锅中加入适量清水,倒入糯米和红枣开火慢煮;
3.等到粥开始变得粘稠,糯米软烂之后,加入红糖搅拌均匀;
4.再煮几分钟后,即可起锅。
功效:红糖和红枣都是活血补血的佳品,再搭配上香甜软糯的糯米,不但口感绝佳,补血效果也相当可观。
这些食疗方式,简单易做营养美味,是贫血患者不能错过的补血良方。