老人饮食养生的4个法则

    老人的饮食养生的4个法则

    1、老年人在饮食上不挑食，什么都吃。

    一年四季水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。

    现代医学证实，老年人适当吃些鸡蛋，可增强记忆，防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症，

    因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。

    2、老人常喝茶也大有好处。

    有些地区对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。

    茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80%以上。

    专家发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79%。

    喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。

    3、食粥非常适合于老年人。

    可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，

    能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。

    4、有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。

    蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，

    可防治老人多种疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。

    近年来，国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多，发现有理想的降血糖的作用。