粥膳保健功效之补肾

补肾保健，饮食宜清淡少盐，适量的多喝些水，多吃利尿食物，促进排尿和体内毒素的排出。应少吃高蛋白食物，不宜暴饮暴食，少喝或不喝碳酸饮料，忌烟酒和辛辣、酸冷、刺激性食物。

★明星营养素

精氨酸：有助于补肾益精。

维生素：调节体内的酸碱平衡，调节肾功能。

锌：维持生殖系统健康。

★重点推荐五谷

黑米：中医认为，黑米可滑涩补精、滋阴补肾，对腰腿酸软等症有很好效果。

黑豆：中医认为，黑色食物入肾，可补肾强身。

黑芝麻：中医认为芝麻可补肝肾、润五脏，《本草经疏》中记载其：“气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”

★其他推荐食材

枸杞子、山药、芡实、莲子、白果、猪腰、虾、牡蛎、韭菜。

今天为大家推荐几款可以补肾的粥膳。

★黑豆紫米粥

▲材料

紫米75克，黑豆50克，白糖5克。

▲做法

1、黑豆、紫米洗净，浸泡4小时。

2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮1小时至熟，撒上白糖拌匀。

▲养生功效

黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用；紫米据《本草纲目》记载有滋阴补肾、明目活血等作用。二者搭配食用，有良好的健肾、益气、补虚功效。