提起营养珍品，可能大多数人会第一时间在脑海中浮现出关于人参的图片、信息。殊不知其实有一种植物不仅在价值上不逊于人参，而且更常见，可保持人体基础平衡，价格也更加亲民，只是有很多人还不了解它的神奇功效。它就是苜蓿。

苜蓿又称“三叶草”，豆科苜蓿属多年生草本植物，原产于小亚细亚、伊朗、外高加索一带，公元前700年，波斯已经有栽培记载。公元前126年，张骞出使西域从古罽宾国（今克什米尔一带）引入，先在皇帝离宫附近种植，以后从西安普及到黄河流域。现紫花苜蓿在世界各地广泛种植。上世纪80年代以来，中国栽培面积达到100多万公顷，主要分布在北方各省。

紫苜蓿开花之前的嫩茎叶营养价值极高，属于绿色食材中的上品。紫花苜蓿具有适应性广、产量高、质量好、抗盐碱、固风沙、改良土壤等优点。黄骅紫花苜蓿由于其独特的高碱性生态环境，碱性度高达60以上，植物蛋白、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出异地同类品种。

苜蓿中的苜蓿多糖是已经被证明了的具有生物活性的多糖之一，具有增强免疫功能和抗感染的作用，还有治疗高胆固醇的作用，且可强化血管和预防动脉硬化、血栓症、降血糖、抗辐射和心肌梗塞等。苜蓿多糖与云芝多糖、香菇多糖、黄芩多糖和茯苓多糖一样具有保健作用。除此之外苜蓿还具有清热解毒、凉血通淋、益气健脾温肾的功效，降血脂、抗菌、抗肿瘤等效果显著，因而苜蓿保健越来越受到重视。

酸性体质乃百病之源。为保证机体健康，必须保持体液的酸碱平衡，黄骅高碱性紫花苜蓿的高价值、平民价格，是实现这一平衡最理想的绿色植物。

紫花苜蓿属豆科多年草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年可收割二、三次。黄骅紫花苜蓿，由于其独特的高碱性生态环境，碱性度高达50%以上，内含植物蛋白高达18%，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出异地同类品种。

随着人民物质生活水平的提高，酒﹑肉﹑蛋﹑鱼﹑虾﹑米﹑面的摄入也随之增多，而这些食物都属于酸性食物，经过代谢它们的最终产物为二氧化碳﹑磷酸﹑硫酸﹑尿酸﹑甘油酸等酸性物质，这就造成了人体的体液呈偏酸性。除此之外强体力劳动和运动﹑高脂肪性食品摄入过多、工业发达造成的污染、农业上化肥与农药的应用、水质﹑空气地球生态的改变以及心理情绪波动等诸多因素，使体内产生过量的酸性物质,从而造成了人们的酸性体质。

经研究发现，酸性体质的人细胞活性降低、机体新陈代谢减慢、组织器官功能减弱、胃肠功能失调、肝肾负担加重，记忆力减退……所以酸性体质是所有疾病的温床，是引发糖尿病﹑高血压﹑痛风﹑心脑血管病﹑早衰、老年痴呆等一系列代谢病的根源。因此为保证机体的健康，必须保持体液的酸碱平衡。黄骅高碱性度紫花苜蓿正是平衡人体酸碱性的最理想的绿色植物。

黄骅高碱性度紫花苜蓿还具有较强的排毒利尿功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的“钾”可帮助人体排除过多“钠”的积蓄，平衡钾钠比例，达到排毒利尿的功能，进而排除体内过多的尿酸，以避免血液中尿酸浓度过高而造成的痛风，避免产生尿酸性结石或帮助祛除尿酸性结石。

黄骅高碱性度紫花苜蓿的苜蓿花具有降压解毒，提神健脾的特殊功效。苜蓿花中的微量元素能对烟草中的有害物质起化学作用，从而降低烟草对人体的损害或帮助人们达到戒烟的目的。

总之，黄骅高碱性度紫花苜蓿以其独有的特殊生长环境使其具有非凡的保健功效，是现代都市快节奏生活不可缺少的健康守护神。河北华林集团与中外著名专家以黄骅高碱性度紫花苜蓿为主共同研制开发出酸碱平系列产品。该产品的原料是纯天然、无污染采用高科技培养，碱性栽培土、水种植的黄骅高碱性度紫花苜蓿芽、碱性螺旋藻、灵芝孢子粉。经权威机构验证，其营养物质含量为：碱性度为52.5%，膳食纤维素28.8%、蛋白质21.65%、18种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸、丰富的矿物质（钾、钙、铁等）、维生素E51.72㎎/Kg、胡萝卜素4.27mg/Kg等，全部成分均以活性化、人体易吸收为标准。该产品原料经过酶解、萃取、气流粉碎，浓缩了有效成分，再配以F8因子强化剂，构成了我们具有高科技核心竞争力的专利产品。因此该产品能够有效中和酸性体液，消除代谢疾病的根源，从而提高机体免疫力，使人体达到酸碱平衡的最佳健康状态。